Granita al limone perfetta

Buongiorno !! Con questo caldo la granita al limone davvero ci salva la vita !! E poi è facilissima da fare !! ;)

A me ha tramandato la ricetta la mia nonna con il suo segreto per renderla perfetta, granitosa ma non ghiacciata !! *___*

Foto ne ho fatte pochine perchè è davvero molto molto facile come ricetta !!! 

Ecco la ricetta:

Ingredienti:
400 ml di acqua
300 ml di succo di limone filtrato (circa 3 limoni grandi)
250 gr di zucchero
1 cucchiaino di frumina (o maizena)

Procedimento:

Spremere i limoni e filtrarne il succo !! Mescolare la frumina con lo zucchero !! Mettere in una pentola con i bordi alti l'acqua, lo zucchero mescolato con la frumina e il succo di limone e riscaldarlo sul fuoco per qualche minuto in modo che lo zucchero si sciolga per bene (non portate ad ebollizione !!) !! 
Versare in una vaschetta per il gelato e attendere che si raffreddi prima di mettere in freezer !! 

Metterlo in freezer per 8-10 ore almeno !! Una volta che si è solidificato, con una forchetta infilzatelo tutto (o anche sono una parte !!) in modo da romperlo e renderlo granitoso !!

Riempire le coppette e servire !! 

è buonissimo !! E decisamente rinfrescante con questo caldo !! :)